Dinerkaart
Dinerkaart
mogelijk vanaf 17.00 uur
Soepen
geserveerd met mini landbroodje en tuinkruidendip
Tomatensoep
croutons | room | 6.5 V/G
Venkelsoep
Roze garnaaltjes | courgette | prei-olie | 7.5 V
Soep van het seizoen
garnituur van het seizoen | 7.5
Vraag gerust een van onze medewerkers naar het actuele aanbod.
Boerenbreekbroodje v/d bakker
pesto | kruidenboter | knoflooksaus | 7.5 V/G
Gevuld ’’Plat’’ brood
tomatentapenade | oude kaas van eigen melk | tuinkruidendip | 8 V
Voorgerechten
Meesterproeverij van vis
forelmousse | in biet gemarineerde zalm | coquille | 17.5 G
Honey Chicken Buffalo Wings
6 stuks | maisribs | paprika | nachos | in honingmarinade | 14.5 G
Pastrami van Achterhoeks rund
gekarameliseerde appel | geitenkaas | pijnboompit | rucola | truffelmayonaise | toast | 15.5
Carpaccio van Achterhoeks rund
pittenmix | rucola | oudekaas van eigen melk | truffelmayonaise | 14.5 G
Champignons Dordogne ’’Achterhoek’’
gefrituurde champignons in bierbeslag | tuinkruidenmayonaise | 14.5 V
Gerookte worteltartaar
in honing gelegde eidooier | ingemaakte sjalot | azijngel | 13.5 V/G
Proeverij van onze voorgerechten
laat u zich verrassen door onze chef | vanaf 2 personen | 13.5 p.p. V/G
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Vraag gerust een van onze medewerkers om advies.
(V) = vegetarisch of een vegetarische optie mogelijk (G) = glutenvrij of een glutenvrije optie mogelijk
Hoofdgerechten
geserveerd met een frisse salade & verse frites met brandermayonaise
Krokante Zalmfilet
geroosterde venkel | kruidenkorst | spinaziesaus | gepofte cherrytomaatjes | 28.5 G
Geroosterde Varkensrack
gestoofde groene kool | pruimen | gele uien jus | 29.5 G
Boerderij eend
gekonfijte eendenbout | gekarameliseerde appeltjes | sinaasappelsaus | 27.5 G
Mixed grill proeverij van eigen boerderij
kip in katerspek | rundersaucijs | diamanthaas | sparerib | pepersaus | 25.5 G
Biefstuk van ons regiorund
200gram | bospeen | bloemkool crème | pastinaakchips | uienjus | 29.5 G
Runderhamburger van eigen os
sesam briochebol | sla | augurk | tomaat | kaas | bacon | huisgemaakte bbq-saus | 19.5
Gemarineerde Spareribs a la Jessy
Zoete marinade | knoflooksaus | chimichurrisaus | 27.5 G
Bloemkoolsteak
boterbonen crème | huisgemaakte chimichurri | groenten chips | 24.5 V/G
Zomerse groentetaart
wortel | courgette | aubergine | bladerdeeg | zongedroogde tomaat | roomelange | 23.5 V
Extra te bestellen
Portie zoete aardappel frites
truffel mayonaise | 5.5 V/G
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Vraag gerust een van onze medewerkers om advies.
(V) = vegetarisch of een vegetarische optie mogelijk (G) = glutenvrij of een glutenvrije optie mogelijk
Kinderkaart
de gehele dag te bestellen vanaf 12.00 uur
(tussen 16.30 uur & 17.00 uur is bestellen niet mogelijk)
Kinder Tosti
ham en/of kaas | ketchup of currysaus | 5.5 V
Kinder Tomatensoepje
croutons | room | 5 V/G
Vers Worstje
verse frites | appelmoes | sausje naar keuze | 13.5 G
Gemarineerd spareribje a la Jessy
verse frites | appelmoes | sausje naar keuze | 14.5 G
Suzie’s pannenkoeken plezier
naturel | versiersels | stroop | suiker | slagroom | 12.5 V
Chocolade pannenkoeken plezier
met cacao | versiersels | stroop | suiker | slagroom | 13 V
Farmer Kidsbox
verse frites | gemixte mini hapjes | appelmoes | capri-sun | verrassing | sausje | 12.5 V/G
Boeren Kinderklompje
vanilleroomijs | aardbeienroomijs | lolly | slagroom | 7.5 V/G
Dessertkaart
ons ijs komt van ijsboerderij IJsboerderij ’t Dommerholt
De gehele dag te bestellen
Blanke Deerne
vanilleroom-ijs | chocoladesaus | amandelschaafsel | slagroom | kletskop | 9 V/G
Frisse Sorbet
3 soorten vruchtensorbertijs | seizoensfruit | fruit swril | slagroom | kletskop | 9 V/G
Vanaf dinertijd te bestellen
Panna cotta
Structuren van bloedsinaasappel | sorbetijs | krokantje | 9 V/G
Magnum Banaan
limoncello sponscake | crumble | huisgemaakt magnum | chocolade | pinda | 9.5 V
Crème brûlée
structuren van fruit | crumble | chocoladeroom-ijs | krokantje | 9.5 V
Achterhoeks kaasplankje
4 verschillende kazen van eigen boerderij | vijgenchutney | kletsenbrood | 13.5 V
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Vraag gerust een van onze medewerkers om advies.
(V) = vegetarisch of een vegetarische optie mogelijk (G) = glutenvrij of een glutenvrije optie mogelijk
