Dinerkaart

vanaf 17.00 uur te bestellen

Soepen

geserveerd met landbroodje en tuinkruidendip

Tomatensoep

croutons | room | 7.5 V/G

Aardappel-preisoep

venkel | ui | spekjes | 7.5 V/G

Soep van het moment

garnituur uit de streek | 8

vraag gerust naar de soep van dit moment

Boerenbreekbroodje v/d bakker

kruidenboter | knoflookdip | chimichurridip | 8.5 V/G

Gevuld ’’Plat’’ brood

foccaciabroodje | tomatentapenade | oude kaas | chimichurridip | 8.5 V

Voorgerechten

Carpaccio van Achterhoeks rund

pittenmix | rucola | oudekaas van eigen melk | truffelmayonaise | 14.5 G

Entrecote carpaccio ‘’bok m dr op’’

Proeverij van onze voorgerechten

verrassing v/d chef | vanaf 2 personen | 15 p.p. V/G

Gemarineerde Zalm

Vitello ‘’de Achterhoek’’

Achterhoekse Rouleau van kip

mosterd | hazelnoot | bierjus | 15 G

Carpaccio van geroosterde knolselderij

rauwe champignons | hazelnoot | roomkaascrème | 14.5 V/G

Champignons Dordogne ’’Achterhoek’’

gefrituurde champignons in achterhoeks bierbeslag | knoflooksaus | 14.5 V

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Vraag gerust een van onze medewerkers om advies.

(V) = vegetarisch of een vegetarische optie mogelijk

(G) = glutenvrij of een glutenvrije optie mogelijk

Hoofdgerechten

geserveerd met gegrilde groenten, een frisse salade, verse frites & brandermayonaise

Boeren varkenskarbonade

varkensrack | gestoofde groene kool | geroosterde ui | gele uien jus | 28.5 G

Beefwellington ‘’de Hoeve’’

Gemarineerde Spareribs ‘’a la Jessy’’

uniek geheim recept | zoete marinade | knoflooksaus | chimichurrisaus | 27.5 G

Krokante Zalmfilet

geroosterde prei | kruidenkorst | romige biersaus | 28.5 G

Gegrilde knolselderij steak

gegaard in zoutkorst | hazelnootcrumble |

bospaddenstoelenjus | 24.5 V

Mixed grill proeverij van de boerderij

Achterhoekse kipspies | lamskotelet | diamanthaas |

sparerib ‘’a la Jessy’’ | pepersaus | 26.5 G

Entrecote van eigen Os

200 gram | Sous-vide gegaard | gepofte cherrytomaat | pepersaus | 27.5 G

Runderhamburger van eigen Os

Specials

geserveerd met gegrilde groenten, een frisse salade, verse frites & brandermayonaise

Boerderij eend

gekonfijte eendenbout | sinaasappelsaus

gekarameliseerde appeltjes | 28.5 G

Hertenrug filet

geroosterde wortel | kastanjecrème | bospaddenstoel | cantharellensaus | 27.5 G

Gevulde mini pompoen

gevuld met paddenstoelen | linzen | truffel | oude kaas van eigen melk | 23.5 V/G

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Vraag gerust een van onze medewerkers om advies.

(V) = vegetarisch of een vegetarische optie mogelijk

(G) = glutenvrij of een glutenvrije optie mogelijk

Kinderkaart

de gehele dag te bestellen vanaf 12.00 uur
(tussen 16.30 uur & 17.00 uur is bestellen niet mogelijk)

Kinder Tosti (te bestellen tot 16.30 uur)
ham en/of kaas | ketchup of currysaus | 5.5 V

Kinder Tomatensoepje
croutons | room | 5 V/G

Vers Worstje
verse frites | appelmoes | sausje naar keuze | 13.5 G

Gemarineerd spareribje a la Jessy
verse frites | appelmoes | sausje naar keuze | 14.5 G

Boeren Kinderklompje
vanilleroomijs | aardbeienroomijs | lolly | slagroom | 7.5 V/G

Dessertkaart

ons ijs komt van ijsboerderij IJsboerderij ’t Dommerholt

De gehele dag te bestellen

Vanaf 17.00 uur te bestellen…

Pecan Toffee Merinque
notenroom-ijs | karamelsaus | kletskop | slagroom | 9 V/G

Crème brûlée in een winterjasje
baileys | seizoens fruit | crumble | chocoladeroom-ijs | 9.5 V

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Vraag gerust een van onze medewerkers om advies.

(V) = vegetarisch of een vegetarische optie mogelijk

(G) = glutenvrij of een glutenvrije optie mogelijk

0543 473067

info@suziesfarm.nl

MENU

CONTACT

MENU

Dinerkaart

Dinerkaart

Soepen

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Specials

Kinderkaart

Dessertkaart

Contact

0543 473067

info@suziesfarm.nl