Dinerkaart

Dinerkaart

mogelijk vanaf 17.00 uur

Soepen

geserveerd met landbroodje en tuinkruidendip
 
Tomatensoep 
croutons | room | 6.5 V/G
 
Venkelsoep 
roze garnaaltjes | courgette | preiolie | 7.5 V/G
 
Soep van het seizoen 
garnituur van het seizoen | 7.5
vraag gerust naar de soep van dit seizoen
 
Boerenbreekbroodje v/d bakker
pesto | kruidenboter | knoflooksaus | 7.5 V/G
 
Gevuld ’’Plat’’ brood
tomatentapenade | oude kaas van eigen melk | 
tuinkruidendip | 8 V

Voorgerechten

Proeverij van onze voorgerechten  
verrassing v/d chef | vanaf 2 personen | 13.5 p.p. V/G 
 
Honey Chicken Buffalo Wings 
6 stuks | maisribs | paprika | nachos | in honingmarinade | 14.5 G
 
Pastrami van Achterhoeks rund 
gekarameliseerde appel | geitenkaas | pijnboompit |
rucola | truffelmayonaise | toast | 14.5 
 
Carpaccio van Achterhoeks rund 
pittenmix | rucola | oudekaas van eigen melk | 
truffelmayonaise | 14.5 G
 
Achterhoekse maismousse
geroosterde paprika | limoenroom | hazelnoot | 14.5 V
 
Gerookte zalm
mierikswortelcrème | ingelegde komkommer | appel | roggebrood krokant | 16.5 V
 
Champignons Dordogne ’’Achterhoek’’ 
gefrituurde champignons in bierbeslag | tuinkruidenmayonaise | 14.5 V
 
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Vraag gerust een van onze medewerkers om advies.
 
(V) = vegetarisch of een vegetarische optie mogelijk 
(G) = glutenvrij of een glutenvrije optie mogelijk
 

 

Hoofdgerechten

geserveerd met een frisse salade, verse frites 
& brandermayonaise 
 
Krokante Zalmfilet
geroosterde venkel | kruidenkorst | spinaziesaus | 
gepofte cherrytomaatjes | 28.5 G
 
Geroosterde Varkensrack
gestoofde groene kool | pruimen | 
gele uien jus | 29.5 G
 
Boerderij eend
gekonfijte eendenbout |  sinaasappelsaus
gekarameliseerde appeltjes | 27.5 G
 
Mixed grill proeverij v/d boer
kip in katerspek | rundersaucijs | diamanthaas | 
sparerib ‘’a la Jessy’’ | pepersaus | 25.5 G
 
Biefstuk van eigen regiorund
200gram | groene asperges | uienjus | bloemkool crème | pastinaakchips | 29.5 G
 
Runderhamburger van eigen Os
sesam briochebol | sla | augurk | tomaat | kaas | 
bacon | huisgemaakte bbq-saus | 19.5
 
Gemarineerde Spareribs ‘’a la Jessy’’
zoete marinade | knoflooksaus | chimichurrisaus | 27.5 G
 
Bloemkool saffraan risotto
gegrilde groene asperges | kaaskrokant |
bospaddenstoelenjus | soja | 24.5 V/G
 
Zomerse groentetaart
wortel | courgette | aubergine | bladerdeeg | 
zongedroogde tomaat | roomelange | 23.5 V

Extra te bestellen

Portie zoete aardappel frites
truffel mayonaise | 5.5 V/G

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Vraag gerust een van onze medewerkers om advies.
 
(V) = vegetarisch of een vegetarische optie mogelijk 
(G) = glutenvrij of een glutenvrije optie mogelijk

Kinderkaart

de gehele dag te bestellen vanaf 12.00 uur
(tussen 16.30 uur & 17.00 uur is bestellen niet mogelijk)

Kinder Tosti
ham en/of kaas | ketchup of currysaus | 5.5 V

Kinder Tomatensoepje
croutons | room | 5 V/G

Vers Worstje
verse frites | appelmoes | sausje naar keuze | 13.5 G

Gemarineerd spareribje a la Jessy
verse frites | appelmoes | sausje naar keuze | 14.5 G

Suzie’s pannenkoeken plezier
naturel | versiersels | stroop | suiker | slagroom | 12.5 V

Chocolade pannenkoeken plezier
met cacao | versiersels | stroop | suiker | slagroom | 13 V

Farmer Kidsbox
verse frites | gemixte mini hapjes | appelmoes | capri-sun | verrassing | sausje | 12.5 V/G

Boeren Kinderklompje
vanilleroomijs | aardbeienroomijs | lolly | slagroom | 7.5 V/G

Dessertkaart

ons ijs komt van ijsboerderij IJsboerderij ’t Dommerholt

De gehele dag te bestellen

Blanke Deerne
vanilleroom-ijs | chocoladesaus | amandelschaafsel | slagroom | kletskop | 9 V/G

Frisse Sorbet
3 soorten vruchtensorbertijs | seizoensfruit | fruit swril | slagroom | kletskop | 9 V/G

Vanaf dinertijd te bestellen

Panna cotta
Structuren van bloedsinaasappel | sorbetijs | krokantje | 9 V/G

Magnum Banaan
limoncello sponscake | crumble | huisgemaakt magnum | chocolade | pinda | 9.5 V

Crème brûlée
structuren van fruit | crumble | chocoladeroom-ijs | krokantje | 9.5 V

Achterhoeks kaasplankje
4 verschillende kazen van eigen boerderij | vijgenchutney | kletsenbrood | 13.5 V

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Vraag gerust een van onze medewerkers om advies.
 
(V) = vegetarisch of een vegetarische optie mogelijk 
(G) = glutenvrij of een glutenvrije optie mogelijk
Eten in Aalten bij Suzie's Farm